Skladovací nádrž na čokoládu pro velkovýrobu
Vylepšete svou linku na výrobu čokolády pomocí skladovacího systému navrženého pro optimální ohřev, míchání a stálou kvalitu šarží, který zajistí, že si vaše čokolády udrží špičkovou chuť a texturu.
Skladuje, ohřívá a míchá tekuté čokolády
Skladovací nádrž na čokoládu MacIntyre od společnosti Hamburg Dresdner Maschinenfabriken nabízí robustní řešení pro efektivní skladování a přesné řízení teploty tekutých čokolád a cukrovinkářských krémů. Disponuje konstrukcí s pláštěm a integrovaným systémem vodního ohřevu, což zajišťuje stálou tepelnou regulaci. Toto zařízení je navrženo speciálně pro čokoládu, kompaundní čokoládu, couverture, pralinky, lanýže a krémové náplně a je nedílnou součástí optimalizace cukrovinkářských výrobních linek.
S kapacitou od 500 kg do 30 000 kg podporuje nádrž vysokokapacitní nepřetržitý provoz, ideální pro výrobce čokolády a cukrovinek. Automatizaci systému usnadňují převodový motorový pohon a míchací lopatka, které zvyšují účinnost a stálost míchání.
Předností je energetická účinnost s minimální spotřebou energie dosaženou díky optimalizovanému řízení motoru. Nádrž je vyrobena z nerezové oceli, nabízí robustní odolnost proti korozi a zároveň splňuje hygienické normy. Snadná údržba a volitelné přizpůsobení, jako jsou tenzometrické vážicí systémy, zajišťují bezproblémové začlenění jednotky do stávajících výrobních linek, čímž zvyšují provozní efektivitu a snižují nároky na pracovní sílu.
- Aplikace
- Couverture, lanýž, pralinky, složené, sladkosti, krémové náplně, čokoláda
- Koncové produkty
- Čokoládové kostky Couverture, čokoládové polevy, pralinky z bílé čokolády, plněné čokoládové bonbony, lanýže z mléčné čokolády, tabulky z hořké čokolády, čokoládové kremrole, sladké plněné pečivo.
- Kroky před
- Tavení, čerpání, filtrování
- Kroky po
- Přepracování, balení, distribuce
- Vstupní složky
- čistá čokoláda, směs, krémové náplně, couverture, pralinky, lanýže
- Výstupní složky
- skladovaná čistá čokoláda, skladovaná směs, skladované krémové náplně, skladovaná couverture, skladované pralinky, skladované lanýže
- Informace o trhu
- Společnost Macintyre Probat je známá výrobou specializovaných průmyslových strojů, zejména pro průmysl zpracování kakaa a čokolády, a nabízí řešení na zakázku s pověstí inovace a spolehlivosti svých konstrukcí zařízení.
- Capacity
- 500-30 000 kg
- Kompatibilita materiálů
- Čistá čokoláda, směs, krémové náplně
- Topný systém
- Integrovaný systém ohřevu vody
- Motorový pohon
- Pohon motorem s převodovkou
- Míchací systém
- Míchací lopatka
- Snímač teploty
- Dálkové čtení
- Snímač hladiny
- Minimum / maximum
- Materiál
- Nerezová ocel
- Automation level
- Manuální / PLC
- Dávkový vs. kontinuální provoz
- Dávka
- Energetická účinnost
- Nízká spotřeba energie
- CIP/SIP
- CIP
- Metoda čištění
- CIP / Manuál
- Odolnost proti korozi
- Nerezová ocel
- materiály pro potravinářské účely
- Ano
- Tepelná odolnost
- S pláštěm a integrovaným systémem ohřevu vody
- Cleanability
- Izolované, snadná údržba
- Citlivost na teplo
- Čistá čokoláda, směs, krémové náplně
- Kapacita nádrže
- 500 - 30 000 kg
- Tvar nádrže
- Vertikální válcový
- Materiál
- Nerezová ocel
- Izolace
- Izolované stránky
- Metoda ohřevu
- Integrovaný systém ohřevu vody
- Výstupní přípojky
- Ano
- Load Connections
- Ano
- odvzdušňovací ventil
- Ano
- Typ ovládacího panelu
- Přizpůsobený ovládací panel
- Vážicí systém se zatěžovacími buňkami
- Volitelně
- Výstupní přípojky
- Přizpůsobené možnosti
- Load Connections
- Přizpůsobitelné
- odvzdušňovací ventil
- Volitelně
- Snímač teploty s dálkovým odečtem
- Zahrnuto
- Snímač minimální / maximální hladiny
- Zahrnuto
- Míchací lopatka
- Pohon motoru s převodovkou
- Jacketed
- Ano
- Integrovaný systém ohřevu vody
- Zahrnuto