Vertikální kuličkové mlýny pro jemnění čokolády
Prášky mimořádně vysoké jemnosti lze snadno vyrábět kuličkovými mlýny a mlýny s míchanou mlecí náplní. K jemnění čokolády a dalších kakaových produktů se využívají vertikální i horizontální kuličkové mlýny. Vertikální kuličkový mlýn má výhodu menší zastavěné plochy a většího chladicího pláště.
Efektivní jemnění čokolády
Vertikální kuličkové mlýny pro jemnění čokolády od společnosti Royal Duyvis Wiener nahradily konvenční, na práci náročné výrobní metody zavedením univerzálních strojů Choc-1250 a Choc-1500 – praktických a ekonomických řešení pro kontinuální jemnění compoundu, polev, náplní a pomazánek.
Vertikální kuličkové mlýny pro jemnění čokolády jsou se svým integrovaným systémem předmíchávače a kuličkového jemnicího mlýnu ideální pro výrobu kakaových produktů. Kuličkové mlýny Choc-1250 i Choc-1500 zaručují vysokou výrobní flexibilitu, rychlou dobu návratnosti a vysokou kvalitu produktu. Všechny kuličkové mlýny jsou energeticky úsporné, aby byla zajištěna nízká teplota produktu.
Výhody
- — Snadný přechod z jednoho produktu na druhý
- — Plně automatický provoz
- — Nízké účty za energie
- — Žádné náklady na údržbu
- — Nízké opotřebení