Laboratorní kuličkový mlýn na čokoládu
Kuličkové mlýny jsou typem mlýnu s cylindrickým tělem, který se používá při mletí, případně míchání, a jemnění čokolády a dalších kakaových produktů. Tento laboratorní kuličkový mlýn na čokoládu slouží k testování a vývoji nových čokoládových receptur v laboratoři nebo technologickém centru a je vhodný pro kontrolu kvality i pro návrh polev před zahájením výroby.
Testujte a vyvíjejte nové čokoládové receptury
Laboratorní kuličkový mlýn W-1-S od společnosti Royal Duyvis Wiener je navržen a vyroben tak, aby splňoval celosvětové průmyslové standardy. S ručně nastavitelnými otáčkami míchadla a mlecí nádobou o kapacitě 2,5 kg je laboratorní kuličkový mlýn ve své kategorii jedinečný.
Jeho teplota je řízena pomocí šnekového čerpadla, které během zpracování recirkuluje čokoládu laboratorním kuličkovým mlýnem. Laboratorní kuličkový mlýn W-1-S zahrnuje kompletní laboratorní mlecí linku pro různé velikosti mlecí náplně.
Kuličkové mlýny jsou ideální pro výrobu kakaových produktů a jejich energeticky úsporná konstrukce zajišťuje nízkou teplotu produktu.
Výhody
- — Jedna náplň: 25 kg mlecí náplně
- — Mlecí nádoba s vnitřní nerezovou nádobou je konstruována pro beztlakový ohřev nebo chlazení a má hrubý objem 6,5 litru, čistý objem 1,5 až 2,5 litru
- — Motorový bezpečnostní vypínač na tlačítku zapnutí a vypnutí
- — Pohonná jednotka mlýnu W-1-S činí tento kuličkový mlýn na čokoládu ideálním pro výrobu
- — Čokoládový kuličkový mlýn má spodní výpad, speciální síto, vypouštěcí zátku pro mletí a dvě víka ve tvaru půlměsíce