Nerezové nádrže na oleje, tuky a sirupy
Tekuté přísady, jako jsou oleje, tuky a glukózové sirupy, vyžadují temperované skladování a přesné dávkování, chcete-li dosáhnout stálé kvality těsta, řídkého těsta nebo krému.
Skladuje a temperuje tekuté přísady pro dávkování
Nádrže na kapaliny, tuky, oleje a sirupy od společnosti Agriflex jsou monolitické nerezové nádoby určené k vnitřní i venkovní instalaci v potravinářských provozech. Jsou vyrobeny jako bezešvé, celistvé konstrukce a poskytují hygienické skladování tekutých olejů, roztavených tuků, glukózových sirupů a podobných přísad s minimálním rizikem úniku. Nádrže jsou obvykle vybaveny tenzometrickými snímači, řídicí jednotkou a sondami horní a dolní hladiny, což umožňuje přesnou správu zásob a automatické dávkování do mísičů nebo varných kotlů. V závislosti na médiu mohou obsahovat výměníkový plášť s izolací, vnitřní regulaci teploty a stěrku nebo míchadlo dimenzované tak, aby udržovalo homogenitu a zabránilo krystalizaci tuku nebo fázové separaci. Integrací těchto nádrží s dávkovacími místy a chladicími nebo fermentačními systémy můžete do receptur dávkovat opakovatelná množství tekutého margarínu, rostlinných olejů nebo cukerných sirupů a přitom řídit viskozitu a teplotu. To omezuje ruční manipulaci se sudy a zlepšuje hygienu i provozuschopnost linky.
Výhody
- — Hygienické nerezové skladování potravinářských kapalin
- — Volitelné topné/chladicí pláště a míchání pro stabilní kvalitu
- — Integrované vážení a řízení hladiny pro přesné dávkování
- — Vhodné pro vnitřní i venkovní instalaci
- — Omezuje ruční manipulaci se sudy a rozlití materiálu