Šaržový vakuový mísič pro produkty na bázi emulze
Výroba krémů nebo mastí může probíhat buď jako voda v oleji (w/o), nebo olej ve vodě (o/w). Zahušťující, stabilizující a emulgující složky mohou při přidání do vody tvořit aglomeráty, stejně jako se mohou tvořit hrudky v olejové fázi. Potřebujete proto řešení schopné hydratovat a dispergovat složky tak dobře, aby se emulze při přidávání oleje nerozpadla.
Modulárně navržené řešení pro míchání a dispergování
Šaržové vakuové procesní jednotky typu zoatec® BG od společnosti AZO LIQUIDS lze použít k míchání, dispergování a emulgování dvou různých kapalin nebo kapalin a suchých prášků. Díky konstrukci se standardizovanými moduly lze model s výjimečnou flexibilitou přizpůsobit různým požadavkům. To zajišťuje kratší dobu uvedení do provozu a instalace. Homogenizátor AZO má inovativní a jedinečnou konfiguraci, díky níž je plně přístupný zvenčí. Celou pracovní oblast tak lze vyjmout bez demontáže množství potrubí, což velmi usnadňuje čištění a údržbu zařízení. Jednotku lze navíc přizpůsobit tak, aby splňovala aktuální směrnice a normy pro zajištění kvality, včetně správné výrobní praxe (GMP), SIP a ATEX. Kromě farmaceutického a kosmetického průmyslu pro výrobu mastí, gelů a krémů ji lze použít i pro širokou škálu kapalných až pastovitých aplikací v potravinářském průmyslu. Patří mezi ně omáčky, kečup, rybí pasta, marmeláda a džem, čokoládové náplně, koncentrovaná polévka, majonéza, dresinky, sýrová pomazánka a šťávy.