Balicí stroj na fóliové balení smetanového sýra
Při výrobě smetanového sýra a jeho prodeji ve fólií balených blocích potřebujete spolehlivé a přizpůsobitelné řešení, které umožňuje flexibilní prezentaci produktu s ohledem na velikost porce, tvar a materiál obalu.
Automaticky balte sýrové pomazánky do fólie v různých velikostech a tvarech bloků
Stroj pro plnění a balení tavených sýrů (ARU) od společnosti FASA je automatické zařízení navržené pro fóliové balení smetanových sýrů a sýrových pomazánek. Balí sýr do hliníkové fólie nebo laminátu s aplikátorem odtrhávacího proužku, který je tepelně zataven pro zachování čerstvosti produktu. Obaly jsou dodávány v obdélníkovém nebo čtvercovém tvaru a nabízejí možnost systému snadného otevírání a flexibilního etiketování. Ve stroji je instalováno etiketovací zařízení, které dokáže nanášet etikety na jednu stranu, na tři strany, nebo neaplikovat etiketu vůbec. Aby vyhověl požadavkům spotřebitelů, poskytuje stroj flexibilitu přechodu mezi hmotnostmi porcí nastavením výšky bloku.
Objemové dávkování a podávání produktu probíhá prostřednictvím dvouplášťové 85l násypky s míchadlem. Vstupní teplota produktu je +65 až +75 °C. Stroj je navržen k balení produktů ve velikostech od 15 do 100 g, v jedné pevné velikosti, s kapacitou až 50 balení za minutu. Balicí jednotka je vybavena centrovacím zařízením fólie s fotobuňkou, které zajišťuje přesné zarovnání fólie nad produktem a poskytuje stálé a vycentrované balení. Systém sběru odřezků fólie shromažďuje přebytečné odřezky vzniklé při procesu řezání fólie, čímž řídí odpad a zabraňuje kontaminaci. Stroj je řízen PLC a má dotykový panel HMI pro uživatelsky přívětivou obsluhu a řízení.