Kakaový lis pro vysokokapacitní zpracování kakaové hmoty
Optimalizujte zpracování kakaa účinnou přeměnou kakaové hmoty na kvalitní kakaové máslo a kakaovou pokrutinu, která odpovídá vysokým nárokům výroby čokolády.
Lisuje kakaovou hmotu a oddělí ji na máslo a pokrutinu
Kakaový lis HHP 14 od Petzholdt-Heidenauer je konstruován tak, aby zefektivnil vysokokapacitní zpracování kakaa. Je vybaven pokročilou technologií měření Coriolisovým průtokoměrem, která zajišťuje stálé výsledky lisování kakaové hmoty. Disponuje programovatelným řídicím systémem, který přizpůsobuje podmínky lisování konkrétní kvalitě kakaové hmoty. Lis HHP 14 pracuje s kapacitami až 2 700 kg/h při různých zbytkových obsazích masla a je optimální pro přesnou výrobu kakaového masla a pokrutiny. Jeho integraci do automatizovaných zpracovatelských linek zjednodušují vysoce výkonné radiální pístové pumpy a přizpůsobitelné plnicí systémy, které umožňují plynulou škálovatelnost. S připojeným výkonem 38 kW a zástavbovým prostorem 10 800 × 6 000 mm podporuje účinné využití energie při zvládání intenzivních výrobních nároků. Rozšířené možnosti monitoringu, jako je kontrola hmotnosti masla pomocí vah a elektronické polohování beranu, zajišťují spolehlivý výkon pro výrobce čokolády a zpracovatele kakaa.
Výhody
- — Maximalizuje efektivitu výroby s kapacitami až 2 700 kg/h pro provozy s vysokou poptávkou
- — Přizpůsobuje výrobní parametry programovatelným řízením a zajišťuje stálou kvalitu produktu
- — Minimalizuje spotřebu energie díky optimalizované konstrukci motorů a hydraulických systémů
- — Zvyšuje provozní flexibilitu nastavitelnými podmínkami lisování a plnicími systémy
- — Umožňuje plynulou integraci do existujících linek a podporuje kontinuální automatizované procesy
- Aplikace
- Kakaové výrobky, Sladkosti, Čokoláda, Svačinky
- Koncové produkty
- Kakaové máslo, Čokoládové lanýže, Plněné čokolády, Kakaový prášek, Čokoládové nátěry, Kakaový likér, Kakaový dort, Čokoládové tyčinky
- Kroky před
- Čištění, předběžná úprava, odstřeďování, sterilizace, alkalizace, pražení, mletí
- Kroky po
- Výroba čokolády, míchání, předběžná rafinace, rafinace, konšování, mletí cukru
- Vstupní složky
- kakaový likér
- Výstupní složky
- kakaové máslo, kakaový dort
- Informace o trhu
- Společnost Hamburg Dresdner Maschinenfabriken GmbH je známá svými odbornými znalostmi v oblasti výroby průmyslových strojů pro kakaový, čokoládový a cukrářský průmysl, zejména se zaměřením na pražení, mletí a rafinaci. Má dobrou pověst díky kvalitě a inovacím.
- Capacity
- až 2700 kg/h
- Obsah zbytkového másla
- 22 až 24 %
- Obsah zbytkového másla
- 10 až 12 %
- Obsah zbytkového másla
- 8-10%
- Počet hrnců
- 14
- Průměr hrnce
- 500 mm
- Hmotnost náplně na hrnec
- 18, 5 kg
- Celková hmotnost náplně
- 260 kg
- Hydraulický tlak
- až 580
- Tlak na kakaovou hmotu
- až 850
- Maximální rychlost hlavního ram
- 320 mm/min
- Požadovaný prostor
- 10800 x 6000 mm
- Připojené zatížení
- 38 kW
- Automation level
- Programovatelné ovládání lisu
- Dávkový vs. kontinuální provoz
- Dávka
- Měřicí technika
- Coriolisův průtokoměr
- Stisknutí ovládání cyklů
- Variabilní, na základě hmotnosti, způsobu beranění nebo času
- Plnicí systém
- Vysoká propustnost
- Optimalizace doby plnění
- Speciální plnicí čerpadla
- Hustota/velikost částic
- 0, 5-2, 5 g/cm³ / 50-1000 µm
- Footprint
- 10800 x 6000 mm
- Typ ovládacího panelu
- Programovatelné ovládání lisu
- Plnicí systém
- Nejnovější technologie Coriolisových průtokoměrů