Perlový mlýn s míchadlem pro funkční potraviny a aromata
K jemnému mletí pevných aromat za účelem zlepšení chuťových vlastností a začlenění do vašeho potravinářského produktu potřebujete čisté a flexibilní mlecí řešení, které zvládne širokou škálu materiálů.
Ultrajemné mletí a dispergace zjemňují potraviny a zvýrazňují aroma
DYNO®-MILL Universal Bead Mill (UBM) od společnosti WAB-GROUP® poskytuje řešení pro ultrajemné mletí a účinnou dispergaci široké škály potravin a nápojů, od laboratorního měřítka (DYNO®-MILL UNI LAB) až po velkoobjemovou výrobu. Mlýn zvládá objem mlecí komory v rozsahu od 0,5 do 100 l a využívá mlecí náplň o průměru od 0,2 do 2,5 mm. Slouží k dispergaci a mletí při zjemňování potravin, jako jsou čokolády, přírodní barviva, alternativní potraviny, doplňky stravy a krmiva pro domácí zvířata.
DYNO®-MILL UBM je vybaven míchacími kotouči DYNO®-DISC BC, konstruovanými s kanály pro mlecí náplň, které zajišťují účinné zrychlování mlecích perel po přesně definované trajektorii. Během provozu vytváří každý kanál pro perly mezi míchacími kotouči dva mlecí okruhy pracující protisměrně. Uzavřený vnější obrys bezpečně zadržuje perly mezi kotouči a rovnoměrně je rozkládá v aktivní mlecí komoře, což přináší účinnou dispergaci a jemné mletí potravinářských a nápojových produktů.
Výhody
- — Uživatelsky přívětivá ergonomická konstrukce pro snadnou obsluhu a čištění
- — Velké průchodové plochy sít umožňují vysokou propustnost a zpracování vysoce viskózních produktů
- — Vysoká odolnost proti opotřebení s nižšími náklady na údržbu
- — Dlouhá životnost