Smažicí linka na slunečnicová semínka
Trh se smaženými semínky ve skořápce jako snackem roste. Ať už jste malá potravinářská výrobna, nebo velký výrobce, k využití tohoto trhu je zapotřebí jednoduché a hospodárné řešení. Flexibilním a účinným způsobem výroby vysoce kvalitního produktu je optimální manipulace se smažicím olejem a tepelné ošetření semínek.
Vysoká kvalita výrobků pro vaši místní poptávku
Kompletní zpracovatelské linky Kuipers pro různé snacky jsou navrženy jako projekt na klíč a začleněny do hlavního rámu se dvěma bočnicemi, což dává celému smažicímu závodu čistý a bezpečný design. Smažicí linka na slunečnicová semínka je konfigurována tak, aby zajistila optimální rozvod tepla a tepelné ošetření bez ohledu na typ snacku, který chcete zpracovat. To zajišťuje co nejnižší tvorbu volných mastných kyselin a dobu obměny smažicího oleje. Je speciálně navržena s výměníky tepla s nízkým tepelným zatížením v kombinaci s neustálým odstraňováním nečistot, což umožňuje udržet kvalitu smažicího oleje na odpovídající úrovni mnohem déle než u jiných konvenčních systémů. Tento olej pak lze používat po delší dobu, což drasticky šetří náklady na zpracování. Je rovněž vybavena centralizovaným ovládacím panelem, který je zabudován do počítačového programu a nepřetržitě komunikuje s ostatními ovládacími deskami, čímž kontroluje a řídí veškeré procesní parametry. Smažicí olej ve fritéze lze ohřívat buď termálním olejem, nebo elektrickými prvky. Kontinuální smažicí linky lze přizpůsobit a použít ke zpracování dalších snacků, jako jsou cibule, výrobky z bramborové kaše, arašídy, krevetové krekry, mini krutony, samosy nebo pražená kukuřice, aby vyhověly místní poptávce.
Výhody
- — Udržuje bezpečnost a dobrou hygienu
- — Snižuje celkové provozní náklady
- — Snadná údržba
- — Lze přizpůsobit podle druhu svačiny
- — Dodávka na klíč po celém světě