Varný a obalovací stroj na karamelový popcorn
Zvyšte efektivitu výroby snacků univerzálním řešením, které spojuje vaření, obalování a míchání a v jediném zjednodušeném procesu vyrobí kvalitní karamelový popcorn, kettle corn a křupavé snacky.
Vaří a obaluje popcorn a ořechy
Varný a obalovací stroj řady M320 od AC Horn Manufacturing zajišťuje přesné vaření a obalování snacků díky propracované automatické konstrukci s jediným procesem. Je navržen pro různé aplikace, jako je karamelový popcorn nebo karamelizované ořechy, a snadno se integruje do existujících výrobních linek s předprogramovaným řízením teploty a míchání pro rovnoměrné obalení. Řada M320 zvládne až 45 kg/h (100 lb/h) a přizpůsobí se různým velikostem vsádek i recepturám, čímž zajišťuje vysokou stálost produktu. Díky možnosti přecházet mezi produkty a konfiguracím podle konkrétních požadavků zpracování optimalizuje efektivitu výroby. Stroj je vyroben z trvanlivých materiálů, které zajišťují dlouhodobou výkonnost a snadnou údržbu, a představuje tak ideální řešení pro výrobce snacků a potravinářské provozy, které hledají spolehlivou integraci zařízení a vyšší průchodnost.
Výhody
- — Zvyšuje efektivitu výroby automatizovaným vařením a obalováním
- — Zvyšuje stálost a kvalitu produktu přesným řízením teploty a míchání
- — Přizpůsobí se různým snackům a umožňuje flexibilní přepínání výroby
- — Optimalizuje výstup s kapacitou až 45 kg/h (100 lb/h)
- — Minimalizuje prostoje na údržbu díky trvanlivé konstrukci a jednoduchým požadavkům na čištění
- Aplikace
- Japonské arašídy, Obalované ořechy, Snacky, Pražené ořechy, Pelety, Ořechové máslo, Chipsy, Sladkosti, Kukuřičné tortilly, Blanšírované arašídy, Popcorn
- Koncové produkty
- Arašídová křehká kukuřice, Karamelová kukuřice, Popcorn v oleji, Karamelizované ořechy
- Kroky před
- Příprava ingrediencí, programování bodu nastavení teploty
- Kroky po
- Chlazení, balení
- Vstupní složky
- popcorn, kukuřice, karamel, arašídové křehké přísady, kukuřičné přísady, olej pro popping, přísady pro karamelizované ořechy
- Výstupní složky
- karamelová kukuřice, arašídová křehká kukuřice, popcorn v oleji, karamelizované ořechy
- Informace o trhu
- Společnost AC Horn Manufacturing je známá svými odbornými znalostmi v oblasti výroby průmyslových zařízení pro zpracování potravin, zejména v oblasti zpracování ořechů, poppingových zařízení a systémů pro manipulaci s materiálem, které jsou známé pro vysoce kvalitní konstrukci a spolehlivý výkon v náročných průmyslových aplikacích.
- Capacity
- 100 liber/hod. pro karamelovou kukuřici, 70 liber/hod. pro popcorn na oleji.
- Automation
- Předprogramované nastavené hodnoty teploty a automatické pokračování procesu
- Teplota
- Vstupní teplota 185°F
- Typ výrobku
- Karamelová kukuřice, Kukuřice v konvici, Popcorn v oleji
- dostupnost míchadla
- Volitelné rychlovýměnné míchadlo pro rychlovarnou konvici na kukuřici
- Automation level
- Automaticky s předem naprogramovanými nastavenými teplotami
- Dávkový vs. kontinuální provoz
- Dávka
- Capacity
- Až 100 liber/h pro karamelovou kukuřici
- Doba přechodu na euro
- Rychlovýměnné míchadlo pro rychlovarnou konvici na kukuřici
- Integration
- Jednoprocesní konstrukce
- Hustota/velikost částic
- 0, 5-2, 5 g/cm³ / 50-1000 µm
- Foaming
- NEUPLATŇUJE SE
- Footprint
- Kompaktní díky jednoprocesovému provedení
- Kapacita
- Až 100 liber/h pro karamelovou kukuřici
- Kapacita
- Až 70 liber/h pro popcorn v oleji
- typ míchadla
- Volitelná rychlovýměna pro rychlovarnou konvici
- Použitý materiál
- Potravinářské materiály