Výrobní linka na bramborové lupínky
Klíčem k výrobě chutného a křupavého sáčku bramborových lupínků je teplota smažení uvnitř smažicího stroje. Rovnoměrné podmínky vaření zajišťují konzistentní chuť, skus a barvu, pokud jde o zpracování bramborových lupínků. Udržení stálých teplot v celé zpracovatelské lince však může být náročné, zejména při smažení bramborových lupínků při vysokých kapacitách.
Rovnoměrně rozvádějte teplotu smažení pomocí více bodů vstřikování oleje
Poloautomatický smažicí závod výrobní linky na bramborové lupínky od společnosti Kuipers využívá více plně automatických bodů vstřikování oleje k dosažení rovnoměrného rozvodu teploty uvnitř stroje na bramborové lupínky. Výrobci mohou řídit teplo po šířce i délce systému, aby udrželi optimální podmínky smažení v průběhu celého procesu. Odlišné zóny vstřikování oleje usnadňují řízení teploty, které musí být optimální pro kvalitní a chutné produkty.
Součástí této výrobní linky je kompletní systém na klíč pro výrobu bramborových lupínků. Stroj zahrnuje mytí, loupací stroj, krájení bramborových plátků, blanšírování, balicí stroj a hlavně smaží bramborové lupínky. Ať už jde o malý, nebo velký závod na bramborové lupínky, tato nerezová výrobní linka zvládne vše, takže můžete úspěšně vyrábět bramborové lupínky od začátku do konce, včetně balení.
Fritéza na lupínky je navržena ke zpracování všech druhů smažených snacků na bázi brambor, včetně lupínků, tyčinek a lupínků typu „hard-bite“. Stejně jako lupínky ze sladkých brambor, banánové lupínky a lupínky ve stylu hranolek. Kapacity jsou nabízeny od 250 kilogramů za hodinu po 1 000 kilogramů za hodinu výstupu v závislosti na objemu oleje. Nejlepší olej vyrobí nejlepší konečný produkt.
Výhody
- — Účinná přeprava produktu
- — Plně řízené teplotní zóny
- — Počáteční kapacita od 250 kg/h výstupu
- — Vhodná pro všechny smažené snacky na bázi brambor
- — Vestavěný stroj na dochucování
- — Vestavěný krájecí stroj