Kontinuální kapalná konše
Pro tenkovrstvou úpravu čokoládových, compoundních a kakaových hmot.
Šetří čas, energii i prostor
Kapalná konše CLC od společnosti Royal Duyvis Wiener byla speciálně vyvinuta pro tenkovrstvou úpravu čokoládových, compoundních a kakaových hmot. Dvěma hlavními funkcemi jejího konšovacího procesu jsou tepelná degazace a mechanické smykové napětí. Obě funkce se realizují v reaktoru v tence rozprostřené vrstvě hmoty.
Kontinuální kapalná konše je samostatná jednotka, a proto se snadno integruje, což ji činí vynikající volbou pro ty, kdo chtějí modernizovat své linky na zpracování čokolády.
Výhody
- — Kompaktní rozměry a kontinuální proces pomáhají šetřit čas, energii i prostor
- — Snadné použití s dobrou možností řízení
- — Jednoduchý, plně automatický provoz
- — Vyžaduje minimum prostoru, nejsou nutné žádné základy
- — Flexibilita z hlediska receptur a složení produktu