Šaržové retorty pro sterilizaci a pasterizaci potravin
Dosáhněte optimální sterilizace a pasterizace balených potravin při zachování neporušenosti a kvality produktu, s důrazem na efektivní tepelné ošetření pro různé obaly a jejich obsah.
Efektivně sterilizuje a pasterizuje balené potraviny
Retorty Prima Static a Rotary od společnosti CFT Group jsou navrženy pro prvotřídní sterilizaci a pasterizaci potravin a nápojů. Tyto retorty nabízejí flexibilní zpracování s možností statického nebo rotačního provozu a vyhovují pevným i tekutým produktům v rozmanitých obalech, jako jsou lahve, konzervy, kapsičky a misky. Využívají technologie syté páry, vodní sprchy nebo parovzdušné směsi a zajišťují důkladné tepelné ošetření při zachování kvality produktu. Retorty Prima disponují energeticky úsporným uzamykacím systémem, který nevyžaduje hydraulický ani olejový tlak, čímž zvyšují bezpečnost a snižují náročnost údržby. Tyto retorty jsou vyrobeny z nerezových komponent a mají dlouhotrvající těsnění a zpětné ventily pro přívody vzduchu, páry a vody, což minimalizuje opotřebení. Jsou vhodné pro výrobce nápojů, konzervovaných potravin a potravinářské podniky a jsou ideální pro výrobu ovocných šťáv, omáčky marinara a hotových jídel. S důrazem na efektivní začlenění do výrobních linek nabízejí retorty Prima výrazné snížení doby sterilizace a spotřeby energie.
Výhody
- — Zvyšuje kvalitu produktu díky rovnoměrnému rozvodu tepla a zachovává organoleptické vlastnosti
- — Snižuje provozní náklady díky energeticky úspornému uzamykacímu systému, který odstraňuje potřebu hydraulického a olejového tlaku
- — Zvyšuje flexibilitu díky všestrannému zpracování obalů různých velikostí a typů
- — Zlepšuje bezpečnostní standardy, zajišťuje vysokou bezpečnost obsluhy a snižuje opotřebení těsnění hlavních dveří
- — Prodlužuje životnost zařízení díky odolné nerezové konstrukci a dlouhotrvajícímu těsnění
- Aplikace
- Nápoje, Kečupy, Omáčky, Džemy, Rajčatové výrobky, Zelenina, Balené potraviny
- Koncové produkty
- Jahodový džem, Chilli omáčka, Balená hotová jídla, Konzervovaný hrášek, Marinara omáčka, Rajčatový protlak, Sycené nealkoholické nápoje, Ovocné šťávy
- Kroky před
- Příjem, mytí, třídění, loupání, sekání, extrakce, enzymatická inaktivace, odpařování, průmyslové vaření, příprava nápojů, zpracování zeleniny
- Kroky po
- Aseptické plnění, balení, robotická manipulace, balení do krabic, depaletizace, paletizace
- Vstupní složky
- Nápoje, kečupy, omáčky, džemy, rajčata, zelenina
- Výstupní složky
- Sterilované balené potraviny, Sterilované nápoje, Konzervovaný kečup, Konzervované omáčky, Konzervované džemy, Sterilované rajčatové výrobky, Konzervované zeleninové výrobky
- Informace o trhu
- Společnost CFT Group se specializuje na výrobu zařízení na zakázku pro potravinářský a nápojový průmysl a je známá svými inovativními řešeními v oblasti zpracování a balení se zaměřením na udržitelnost a pokročilé technologie.
- Sterilizační metoda
- Nasycená pára, vodní déšť, technologie páry a vzduchu
- Kompatibilita kontejnerů
- Lahve, plechovky, sáčky, zásobníky
- Materiál potrubí
- Nerezová ocel
- Energetická účinnost
- Energeticky úsporný uzamykací systém
- Rozdělení tlaku
- Systém rozvodu konstantního tlaku
- Tepelný rozvod tepla
- Uniforma
- Sterilizační metoda
- Nasycená pára, vodní déšť, pára-vzduch
- Typ operace
- Dávka
- Automation level
- PLC
- Kompatibilita kontejnerů
- Lahve, plechovky, sáčky, zásobníky
- Energetická účinnost
- Není potřeba žádný hydraulický přívod
- Konstrukce z nerezové oceli
- Ano
- Typ kontejneru
- Lahve / plechovky / sáčky / zásobníky
- Citlivost na teplo
- Vysoká
- Velikost a tvar kontejnerů
- Různé
- Zachování kvality produktu
- Šetrný proces
- Všestranná manipulace s kontejnery
- Vhodné pro různé velikosti/typy
- Možnosti integrace
- PLC / SCADA
- Flexibilita kontejnerů
- Lahve / plechovky / sáčky
- Přizpůsobení procesu
- Technologie páry, vodního deště, páry a vzduchu
- Typ uzamykacího systému
- Energeticky úsporný uzamykací systém