Modulární rotační pec pro výrobu snacků
Optimalizujte nasycení příchutí a řízení vlhkosti ve výrobě snacků modulárním přístupem, který integruje sušení, pražení a expandování pro vyšší kvalitu produktu a efektivitu procesu.
Zpracovává a suší ořechy, semena a snacky
Modulární rotační pec od AC Horn Manufacturing je určena pro zpracování snacků a ořechů a nabízí univerzální řešení sušení a pražení. Modulární konstrukce umožňuje spojovat více vyhřívacích zón a vytvářet tak vlastní konfigurace teploty a proudění vzduchu, což je ideální pro zpracování ochucených slunečnicových semínek, pražených mandlí nebo extrudovaných kukuřičných snacků. Pec zvládá kontinuální provoz a účinně řídí snižování vlhkosti i nasycení příchutí; její celosvařovaná nerezová konstrukce splňuje sanitační požadavky a umožňuje snadný přístup při mytí. Zvládne různé typy produktů, například pevné látky i granuláty, plynule se integruje do existujících výrobních linek a nabízí možnosti přizpůsobení pro vyšší efektivitu zpracování.
Výhody
- — Zvyšuje flexibilitu výroby díky konfigurovatelným vyhřívacím zónám podle konkrétních potřeb zpracování
- — Zvyšuje efektivitu kontinuálním provozem a zkracuje dobu vsádkového zpracování
- — Splňuje sanitační standardy díky celosvařované nerezové konstrukci umožňující snadné čištění
- — Podporuje různorodé produktové řady od ořechů po kukuřičné snacky a nabízí široké uplatnění
- — Umožňuje plynulou integraci do existujících systémů s minimálním narušením instalace a provozu
- Aplikace
- Kukuřičné výrobky, Snacky, Pelety, Ořechy, Popcorn, Semena
- Koncové produkty
- Popcorn s kořením, Pražené mandle, Tortilla chips, Pufované rýžové pelety, Ochucená slunečnicová semena, Slunečnicová semena v solném nálevu, Nasucho pražené arašídy, Extrudované kukuřičné snacky
- Kroky před
- Solení, infuze chuti, zvlhčování
- Kroky po
- Pufování, pražení, sušení, snižování vlhkosti, hygienické mytí, chlazení, balení
- Vstupní složky
- slunečnice, vlhké výrobky, přísady bohaté na vlhkost, ořechy obalované v těstě, semena ve skořápce, krekry
- Výstupní složky
- ochucená slunečnicová semínka, pražené ořechy, sušené přísady, pufované pelety, pražené arašídy, sušená zrna
- Informace o trhu
- Společnost AC Horn Manufacturing je známá svými odbornými znalostmi v oblasti výroby průmyslových zařízení pro zpracování potravin, zejména v oblasti zpracování ořechů, poppingových zařízení a systémů pro manipulaci s materiálem, které jsou známé pro vysoce kvalitní konstrukci a spolehlivý výkon v náročných průmyslových aplikacích.
- Konstrukční materiál
- Nerezová ocel
- Access
- Přístupové dveře po celé délce
- Sanitární design
- Vestavěné podlahové vpusti
- Topné zóny
- Modulární, více zón
- Typ operace
- Kontinuální nebo dávkové
- Přizpůsobení
- Možné pro konkrétní funkce
- Integrace sušení
- Integrovaný proces sušení
- Pracovní mechanismus
- Modulární rotační
- Integrované kroky
- Sušení a pražení
- Dávkový vs. kontinuální provoz
- Kontinuální
- Automation level
- Přizpůsobitelné
- Manuální převod do PLC
- Metoda čištění
- Sanitární omytí
- Energetická účinnost
- Optimalizováno pro modulární zóny
- Řízení proudění vzduchu
- Konfigurovatelné pro každou zónu
- Odolnost proti oděru
- Ano
- Biologická kompatibilita
- Ano
- Cleanability
- Konstrukce sanitárního oplachu
- Odolnost proti korozi (např. kyselinám)
- Konstrukce z nerezové oceli
- Otisk stroje
- Modulární formát
- Materiál
- Nerezová ocel
- Access
- Přístupové dveře po celé délce
- Typ konstrukce
- Průběžně svařované
- Odvodnění
- Vestavěné podlahové vpusti
- Topné zóny
- Propojitelné modulární zóny
- Přizpůsobení
- K dispozici jsou funkce na míru
- Modulární design
- Připojení více topných zón
- Sanitární výplachové konstrukce
- Nerezová ocel s podlahovými odtoky
- Access Design
- Přístupové dveře po celé délce
- Vlastní topné zóny
- Různá nastavení teploty a proudění vzduchu
- Přizpůsobení procesu
- Procesy spojené s pražením a sušením