Průmyslový pražič kávy pro střední až velkovýrobu
Optimalizujte aroma své kávy díky přesné kontrole nad proměnnými pražení, která zajišťuje konzistentní, vysoce kvalitní vsádky od espresso směsí po výběrová zrna arabiky.
Praží a chladí kávová zrna
Řada G od společnosti PROBAT je všestranná řada průmyslových bubnových pražičů navržená pro pražírny kávy a výrobce výběrové kávy, kteří usilují o přesnou kontrolu nad chuťovými profily kávy. S využitím tradiční metody bubnového pražení tyto stroje zajišťují homogenní pražení podpořené termočlánky pro podrobné monitorování teploty v průběhu celého procesu. Se schopností zpracovat vsádky o kapacitě od 60 do 150 kg tato řada pojme poloautomatický i plně automatický provoz s volitelným ovládáním přes dotykový panel pro správu receptur a záznam dat. Řada G umožňuje flexibilitu ve zdrojích energie, včetně propanu, zemního plynu, a dokonce vodíku, což posiluje snahy o udržitelnost. Díky účinným chladicím systémům a přizpůsobitelným velikostem vsádek tyto pražiče usnadňují širokou škálu druhů kávy, včetně espresso směsí a výběrové arabiky. Plně integrovatelné do stávajících linek na výrobu kávy podporují manuální i automatizovaná výrobní prostředí a poskytují spolehlivost a konzistenci při každém pražení. Volitelné prvky, jako je nouzové zhášení vodou a pneumaticky ovládané klapky, dále zvyšují bezpečnost a provozní efektivitu.
Výhody
- — Zajišťuje konzistentní kvalitu kávy díky přesné kontrole teploty a reprodukovatelným výsledkům pražení
- — Flexibilní velikosti vsádek a zdroje energie posilují přizpůsobení a snahy o udržitelnost
- — Bezproblémově se začleňuje do stávajících výrobních linek a podporuje rozmanité druhy kávy a profily pražení
- — Snižuje provozní prostoje díky účinnému chlazení a přizpůsobitelným programům pražení
- — Zvyšuje bezpečnost procesu díky pneumaticky ovládaným klapkám a volitelným nouzovým prvkům
- Aplikace
- Zrnková káva, pražená káva
- Koncové produkty
- Káva Robusta, Espresso směsi, Káva Arabica, Kávové směsi pro filtrovanou kávu, Speciální káva
- Kroky před
- Nakládání zelené kávy, kontroly před pražením, nastavení proudění vzduchu
- Kroky po
- Chlazení, sběr plev, balení
- Vstupní složky
- zelená kávová zrna
- Výstupní složky
- pražená káva
- Informace o trhu
- Společnost Probat je známá svými odbornými znalostmi v oblasti výroby zařízení na zpracování kávy, zejména pražiček kávy. Společnost má dobrou pověst díky technickým řešením v oblasti průmyslového pražení, míchání a mletí kávy.
- Velikost dávky
- 20-150 kg
- Pražící kapacita
- 100-450 kg/h
- Doba pražení
- 10-20 min
- Heating
- Propan, zemní plyn, vodík
- Požadavek na prostor
- 21-44 m²
- Height
- 3.5-4.5 m
- Automation
- Ruční, poloautomatické, plně automatické
- Control
- Termočlánky, Manuální tlačítko, Dotykový panel
- Sběr dat
- Správa receptů
- Úrovně teploty
- 12 nastavitelných úrovní
- Regulace objemu vzduchu
- 1 % kroků
- Regulace výkonu hořáku
- 1 % kroků
- Dávkový vs. kontinuální provoz
- Dávka
- Automation Level
- Manuální / poloautomatický / plně automatický
- Zdroj energie
- Propan / zemní plyn / vodík
- Pneumatický provoz
- Násypka, pražící buben, chladicí síto
- Bezpečnostní funkce procesu
- Nouzové hašení vodou
- Záznam dat a správa receptur
- Data z termočlánků a vlastní recepty
- Flexibilita vývoje vůně
- Frekvenční měniče a klapky proudění vzduchu
- Požadavek na prostor
- 21-44 m²
- Metoda vypouštění
- Pneumatické otvory
- Typ ovládacího panelu
- Manuální / poloautomatický / plně automatický prostřednictvím dotykového panelu
- Možnosti integrace
- Verze s vodíkovým pohonem, k dispozici sada pro dodatečnou montáž
- Nastavení velikosti dávky
- 20-150 kg
- Možnosti vytápění
- Propan, zemní plyn, vodík
- Přizpůsobení designu
- Přizpůsobitelné konstrukční díly
- Bezpečnostní prvky
- Nouzové hašení vodou, ochranný kryt na chladicím sítu