Vzorkovací pražič pro testování kávových směsí
Ideální pro inovátory v oblasti kávy, tento stolní pražič umožňuje přesnou kontrolu nad profilem pražení, což umožňuje vývoj jedinečných kávových směsí díky vysoce přesnému, plně automatickému provozu, který zachycuje podrobná procesní data.
Praží a chladí kávu v malých vsádkách
Vzorkovací pražič od společnosti PROBAT SE je robustní, plně automatický bubnový pražič uzpůsobený pro vývoj výběrové kávy a výzkumné aplikace. S využitím termočlánků přesně měří teplotu produktu a odpadního vzduchu pro udržení konzistentních profilů pražení. Pražič se vyznačuje webovým řídicím řešením umožňujícím bezproblémové začlenění do vaší sítě s přizpůsobitelnými přehledovými panely pro monitorování a správu dat v reálném čase. S kapacitou vsádky 150 až 200 gramů vyniká v malokapacitním testování a umožňuje vám účinně zkoumat a zdokonalovat kávové směsi pro espresso, cold brew a další. Jeho energeticky úsporná konstrukce zahrnuje současné pražení a chlazení pro zkrácení doby cyklu, což zvyšuje produktivitu ve výzkumu a vývoji a v laboratorním prostředí. Vzorkovací pražič, zkonstruovaný pro dlouhodobou trvanlivost, je nezbytným nástrojem pro výrobce kávy oddané kvalitě a inovacím.
Výhody
- — Zajišťuje konzistentní a reprodukovatelné profily pražení díky přesnému monitorování teploty
- — Zlepšuje posuzování kvality kávy a vývoj receptur díky flexibilním velikostem vsádek
- — Snižuje spotřebu energie díky optimalizovaným procesům pražení a chlazení
- — Zjednodušuje správu dat a monitorování procesu díky integraci webového řízení
- — Usnadňuje rychlé přizpůsobení různým druhům a směsím kávy pro inovaci produktů
- Aplikace
- Zelená káva, Kávové směsi, Káva
- Koncové produkty
- Kávové směsi pro přípravu kávy za studena, Pražená káva espresso, Speciální kávové směsi, Filtrační kávové směsi, Jednodruhová pražená káva, Kávové směsi pro french press, Výběr kávy pro překapávanou kávu
- Kroky před
- Třídění zelené kávy, Vývoj receptur, Tvorba směsí
- Kroky po
- Chlazení, Dokumentace dat, Monitorování a řízení
- Vstupní složky
- zelená kávová zrna
- Výstupní složky
- pražená kávová zrna
- Informace o trhu
- Společnost Probat je známá svými odbornými znalostmi v oblasti výroby zařízení na zpracování kávy, zejména pražiček kávy. Společnost má dobrou pověst díky technickým řešením v oblasti průmyslového pražení, míchání a mletí kávy.
- Doba pražení
- 3 - 20 min
- Velikost dávky
- 150 - 200 g
- Heating
- Elektrické
- Rozměr pražiče
- 655 x 250 x 586 mm
- Termočlánky
- Teplota výrobku a teplota odpadního vzduchu
- Automation
- Plně automatické řešení řízení
- Pracovní mechanismus
- Pražení v bubnu
- Automation level
- Plně automatické
- Dávkový vs. kontinuální provoz
- Dávka
- Energetická účinnost
- Optimalizovaná tepelná izolace
- Thermal control
- Termočlánky pro monitorování teploty
- Sledování procesu pražení
- Webový software s přizpůsobitelným řídicím panelem
- Hustota/velikost částic
- 0, 5-2, 5 g/cm³ / 50-1000 µm
- otisk stroje
- 655 x 250 x 586 mm
- Typ ovládacího panelu
- LCD displej s přizpůsobitelným přístrojovým panelem
- Typ ovládacího panelu
- LCD displej s přizpůsobitelným přístrojovým panelem
- Možnosti integrace
- Síťové připojení pro ovládání prostřednictvím třetího zařízení
- Správa receptů
- Automatická reprodukce uživatelem definovaných nastavení
- Přizpůsobení jazyka a barev
- Přizpůsobitelné parametry na přístrojové desce
- Uspořádání displeje
- Individuální uspořádání dat na obrazovce
- Zařazení termočlánků
- Standardní zařazení pro teplotní dokumentaci